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Il cane da macellaio: cos'è e le razze
Il cane da macellaio: cos'è e le razze (estratti)
... Assai meno conosciuto è invece l'anticamente utilizzato cane da macellaio, ossia quel cane che grazie alla sua mole e alla sua mandibola riusciva a tenere fermo l'animale da macello di grande taglia perché il macellaio riuscisse ad ucciderlo, come ad esempio i tori, le mucche o gli agnelli ... Come cane da macellaio è stato anche usato il dogo argentino, molossoide dal pelo volutamente bianco selezionato da Antonio Nores Martinez, l'unico al quale si deve la nascita della razza ... Attorno al 1930, nel periodo in cui sono stati fatti nuovi incroci per migliorare le sue attitudini al combattimento e all'attività predatoria, è stato impiegato in alcune zone della sua terra d'origine anche come cane da macellaio; questo non l'ha aiutato a diffondersi come accaduto con il rottweiler, né l'ha reso il principale cane da macellaio esistente al mondo ... Per concludere, le storie dei cani da macellaio sono tra le più interessanti degli antichi impieghi per i molossoidi: è stato un peccato che proprio a causa di questa tradizione, che ha reso il rottweiler famoso a livello internazionale, siano nati i combattimenti clandestini anche "ad opera" del rottweiler ...
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