Asparagi: proprietà depurative e calorie delle delizie
gli asparagi, di diversi colori, verdi, bianchi e viola, indicati nelle diete ipocaloriche, hanno proprietà depurative, eliminano le tossine, ottimi in cucina (estratti)
... Si possono lessare e condire, con olio e parmigiano o uova fritte ... Gli asparagi si possono lessare a vapore nell'apposita pentola lunga e stretta, per 12-18 minuti, oppure in una comune pentola, riunito a mazzetti e in posizione verticale; l'acqua di cottura non deve mai superare la metà della lunghezza dell'asparago ...
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