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I segreti di una buona pastasciutta
per preparare una buona pastasciutta ci sono alcuni segreti, come far bollire in abbondante acqua salata (estratti)

... Il primo consiglio o segreto per mangiare un buon piatto di pastasciutta, è quello di scegliere il formato della pasta in base al sugo che avete preparato ... si consiglia utilizzare un tipo di pasta “grossa”, che è il formato ideale anche per le paste al forno ... Per prima cosa, per aver un buon risultato, la pasta, di qualsiasi formato essa sia, deve cuocere in abbondante acqua salata, circa un litro d'acqua per ogni cento grammi di pasta ...
Bonifacio, la perla dell'estremo sud
Bonifacio, la perla dell'estremo sud (estratti)

... Nella zona bassa c'è uno stretto canale, formato dal mare, che penetra all'interno e crea cosi un porto naturale; situato vicino alla cittadella e alla Città Alta ...