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Le fibre nell'alimentazione
Consigli sulle fibre nell'alimentazione giornaliera, che rallentano l'assorbimento dei carboidrati con conseguente diminuzione del colesterolo. (estratti)
... I cibi più pesanti, gli alimenti più raffinati, dovranno lasciare il posto a quelli meno lavorati, e ad esempio lo zucchero di canna dovrebbe essere consumato al posto dello zucchero bianco, che si ricava dalla lavorazione dal succo di barbabietola o di canna ... Potrebbe anche essere consumato un frullato, magari da bere ogni 3 giorni, di latte di mandorle tiepido con castagne lessate ...
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