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Il cane da macellaio: cos'è e le razze
Il cane da macellaio: cos'è e le razze (estratti)
... Assai meno conosciuto è invece l'anticamente utilizzato cane da macellaio, ossia quel cane che grazie alla sua mole e alla sua mandibola riusciva a tenere fermo l'animale da macello di grande taglia perché il macellaio riuscisse ad ucciderlo, come ad esempio i tori, le mucche o gli agnelli ... Venne quindi selezionato, dopo la sua mansione da cane da pastore, il rottweiler oggi conosciuto come fedele animale da compagnia da chi lo conosce davvero, e cane aggressivo da chi non lo conosce affatto e si basa sugli eventi di cronaca; il rottweiler si trasformò in un elemento indispensabile nella macellazione degli animali di grossa ed enorme taglia, e nei mattatoi diventò di regola la sua presenza ...
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