Articoli cereale
Articoli su cereale, con la parola cereale
Gastronomia e alimenti principali
Gastronomia e alimenti principali per una corretta alimentazione: pasta, riso, carne e pesce (estratti)
... Riso
Il riso vanta il primato di essere il cereale più consumato al mondo e anche fra gli alimenti più tollerati dall'organismo umano ... Coltivato già a partire da ben quasi una decina di migliaia di anni fa, il cereale ha origine dalla pianta erbacea dell'Oryza sativa, alta mediamente un metro e mezzo e con foglie verdi, che già da tempo immane popolava le regioni dell'Asia sud-orientale ... Oggi si sa che il riso è un ottimo alimento per i celiaci in quanto non contiene glutine ed è l'unico cereale a non contenerne ... Il cereale si presenta in pannocchie con centinaia di chicchi e contiene soprattutto fibre, minerali, proteine e vitamine ...
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